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猪营养中的能量是维持猪的生命、生产活动的第一需要，但它不是一种有形的营养物质，而是蕴藏在蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养物质之中的。
猪机体的能量来源，主要是猪采食的有机物，在机体酶的作用下，通过一系列的复杂的化学反应将其中所含的能量释放出来，转化成热能、机械能等其他形式的能量，用来维持猪的生命、体温和生产。在三大有机营养物质中，碳水化合物是最主要的能量来源，对猪来说，主要是其中的淀粉，淀粉可以水解成葡萄糖，被机体直接利用。脂肪虽然在三大物质中能值最高，但主要是作为能量储备使用的，蛋白质与碳水化合
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养猪户 05-19
能量是维持生命的基础参与机体各种代谢
技术员 05-22
维持机体正常活动的需要
