进口牛品种有哪些？5种常见的国外引进牛品种简介

[导读]介绍5种常见的国外引进肉牛品种，这些在国内属于养殖规模比较广泛的品种，这些品种引进国内后也会进行改良，更适合中国的养殖情况，来看下这5种进口牛品种有哪些？

1、引进牛品种：西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士西部阿尔卑斯山区，“西门”原文是瑞士的一个地名，“塔尔”是山谷之意。意即原产于“西门山谷的牛”。

原为役用品种，因社会经济发展的需要，培育方向不同，经过长期选育，形成了肉用、乳用、乳肉兼用等类型。1862年正式宣布品种育成。1878年出版良种册，1890年成立品种协会。1974年成立世界西门塔尔牛联合会。

西门塔尔牛品种自19世纪中期瑞士开始向欧洲邻近国家输出，现在已分布到世界75个国家。如今的西门塔尔牛成为世界第二大品种，总头数4000多万头，其头数仅少于荷斯坦奶牛，是肉牛中最大的品种。

自20世纪60年代末引入北美后，被育成肉用品种，丰富了遗传特性，得到广泛的推广应用。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种，此品种被畜牧界称为全能牛。 imuyi.com

我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。世界上许多国家也都引进西门塔尔牛在本国选育或培育，育成了自己的西门塔尔牛，并冠以该国国名而命名。中国西门塔尔牛新品种由中国农业科学院畜牧研究所、通辽市家畜繁育指导站等20多家单位培育而成，于2002年1月通过农业部品种审定，并正式命名。

主要分布于内蒙古自治区（以下称内蒙古）、河北、吉林、新疆维吾尔自治区（以下称新疆）、黑龙江等26个省、自治区。

由于杂交改良初期不同母本品种的差异，以及牛群所处生态和生产环境的不同，中国西门塔尔牛又分为草原、平原和山地类群，目前，中国两门塔尔牛种群规模已达100万余头，核心群3万余头，成为我国牛肉生产的重要利用品种。

2、引进牛品种：夏洛莱牛

夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，本是古老的大型役用牛，18世纪开始严格地系统选育，1864年建立良种登记簿，1887年成立夏洛莱牛品种协会，1920年被育成为专门的肉牛品种。

自育成以来就以其体型大、生长快、瘦肉多、饲料转化率高而受到国际市场的广泛欢迎，己成为欧洲大陆最主要的肉牛品种之一，己输往世界66个国家和地区，总群体规模1800万头。1964年，全世界22个国家联合成立了国际夏洛莱牛协会。

3、引进牛品种：利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部利木赞高原，当初是大型役用牛，1850年开始选育，1886年建立良种登记簿，1924年育成专门化肉用品种，为法国第二大品种。比较耐粗饲，生长快，单位体重的增加需要的营养较少，胴体优质肉比例较高，大理石纹的形成较早，母牛很少难产，容易受胎，在肉牛杂交体系中起良好的配套作用。

目前，世界上有70个国家和地区饲养利木赞牛。中国首次是从法国进口，因毛色接近中国黄牛，比较受群众欢迎，是中国用于改良本地牛的第三主要品种。

目前，辽宁、山东、宁夏回族自治区（以下称宁夏）、安徽、黑龙江、陕西等省、自治区为主要供种区，杂交后代在辽宁、宁夏、山东、山西、河南、内蒙古、黑龙江等省、自治区都有分布。

4、引进牛品种：安格斯牛

安格斯牛属于古老的小型肉牛品种。原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。育种工作从18世纪中后期开展，肉用性状着重在早熟性、肉质、屠宰率、饲料利用率和犊牛成活率等方面进行选育，取得了重大成就，在现代肉牛业中起着举足轻重的作用。

1862年英国开始安格斯牛的良种登记，1892年出版良种登记簿。自19世纪开始向世界各地输出，现在世界主要养牛国家人多数都饲养这个品种牛，是英国、美国、加拿大、新两兰和阿根廷等国的主要牛种之一。

近几十年来，美国、加拿人等一些国家育成了红色安格斯牛。我国1974年开始陆续从英国、澳大利亚引进红安格斯牛，与本地黄牛进行杂交。目前，安格斯牛主要分布于新疆、内蒙古、东北、山东、陕西、宁夏等北部地区以及湖南、重庆等地。

5、引进牛品种：南德温牛

南德温牛原产于英格兰德温郡南部和卡如爱尔地区，该品种原为役用牛，从19世纪开始向肉乳兼用方向选育。1800年澳大利亚从英格兰引入了200头南德温牛，经过百年的培育，形成了具有毛色紫红、不怕牛虻、体躯丰满、早熟、生长快、耐粗饲、饲料转化率高、抗病力强等一系列优良特性的一个新的肉牛品种。

南德温牛现在世界许多国家都有分布，主要分布在英国、美国、加拿大、南非、新西兰、澳大利亚等国。我国1996年从澳大利亚引进，作为改良本地黄牛、提高产肉性能的杂交父本利用。

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