[导读]家养牛的品种选择主要取决于养殖目的和环境。下面是牧易网整理的一些常见的肉牛品种：西门塔尔牛：原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。这种牛的
家养牛是什么品种，近期朋友问这个问题，今天牧易小编就给大家介绍下家养牛是什么品种，看完你就了解。
家养牛的品种选择主要取决于养殖目的和环境。下面是牧易网整理的一些常见的肉牛品种：
西门塔尔牛：原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。这种牛的产奶量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。另外，西门塔尔牛抗耐性能好，对环境的适应性比较强。
利木赞牛：原产于法国的利木赞高原，是法国传统的肉用牛种，也是欧洲地区的传统肉用牛种。利木赞牛的生长速度快，体格大，出肉率高，最关键的是肉质细腻而富有弹性，肌肉纤维比较细，脂肪含量比较少，瘦肉率高，牛肉的味道也比较浓。
安格斯牛：这是一种古老的肉用品种，起源于苏格兰东北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡。安格斯牛的品种比较纯，对饲养管理的要求也相对严格。
夏洛来牛：夏洛来牛是从法国进口的一种肉牛品种，这种牛的特点就是生长速度非常快，而且瘦肉率非常高。
本地土黄牛：本地土黄牛是我国的本土品种，养殖的优点是适应性强，耐粗饲，抗病力强，繁殖力强，但是肉质和产肉性能相对较低。
上面这些品种都有各自的优点，可以根据自己的实际情况和养殖目的来选择适合的品种。
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