[导读]火鸡是一种鸟类，属于鸡形目吐绶鸡科吐绶鸡属的动物。火鸡在墨西哥的瓦哈卡地方首先被驯化成家禽，大约在欧洲的新石器时代（约公元前五千年）引入欧洲。火鸡的外貌独特，体
火鸡是什么，最近网友问小牧这个问题，这里小牧就给大家介绍下火鸡是什么，新手必看。
火鸡是一种鸟类，属于鸡形目吐绶鸡科吐绶鸡属的动物。火鸡在墨西哥的瓦哈卡地方首先被驯化成家禽，大约在欧洲的新石器时代（约公元前五千年）引入欧洲。火鸡的外貌独特，体躯高大、雄壮，头部和颈部裸露，头顶有皮瘤，喉咙和脖子上有红色肉垂。雄性火鸡的羽毛呈现出彩虹色，包括红色、紫色、绿色、铜色、青铜色和金色。火鸡是鸡形目中最重的成员之一，体型比家鸡大3-4倍，体长约110-115厘米，翼展约125-144厘米，体重在2.5-10.8千克之间。
关于火鸡的命名，有两种说法。一种说法是火鸡的名字可能来自于驯化品种，这些品种是通过西班牙从黎凡特运来的船只进口到英国的。因此，当时的英国人将野火鸡与土耳其国家联系在一起，并且这个名字盛行。另一种说法是，另一种鸟类，一种原产于马达加斯加的珍珠鸡，由土耳其商人引入英国，是最初的来源，并且该术语随后被了解先前物种的英国殖民者转移到新大陆鸟类。
火鸡肉在一些国家，如美国和英国，是非常受欢迎的食材，尤其在感恩节等节日，火鸡是传统的食物之一。火鸡肉质鲜嫩，无膻无臭，味道纯厚可口，老少皆宜。然而，在中国，火鸡并不像其他国家那样受欢迎，火鸡肉产量相对较低，火鸡在中国的消费量远远低于鸡肉。
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